BOLU KUKUS

Bahan:
2 butir telur;
200 gram gula pasir;
1sdt TBM/ovalet;
250 gram terigu;
200 ml susu cair hangat

Cara membuat:
1. Panaskan dulu dandang.
2. Bahan 1 – 3 dikocok selama 7 menit dalam speed 3, setelah mengembang pindahkan ke speed 1.
3. Tambahkan terigu & susu cair hangat sedikit bergantian sampai tercampur rata ke dalam bahan yang telah dikocok tadi, lalu pindahkan ke speed 3 sebentar.Kukus bahan tersebut diatas selama 15 menit, tutup dandang dengan memakai serbet. Jangan membuka dandang sebelum 15 menit.

KARAMEL SINGKONG

Bahan:
4 gelas singkong parut;
½ gelas minyak sayur;
2 gelas gula pasir;
4 butir telur;
4sdm susu kental manis;
½ sdt vanili;
1 sdt soda

Cara membuat:
singkong diparut lalu airnya diperas.
1 gelas gula dikaramel sampai kuning lalu ditambahkan air 1 gelas.
telur dikocok dengan 1 gelas gula sampai mengembang, lalu tambahkan vanili, soda, susu, minyak, dan terakhir singkong.aduk sampai rata dan kukus selama 40 menit.

Mushroom Scramble Egg (Orak-Arik Lurjam)

Bahan-bahan:

• 2 butir telor ayam
• 1 lenjer daun bawang
• 5 buah atau lebih jamur kancing
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih ( jika perlu)
• garam secukupnya
• merica secukupnya (jika perlu)
• sedikit mentega/margarin

Cara membuat:

• iris tipis-tipis daun bawang, kemudian iris bawang bombai bentuk dadu dan potong jamur tipis-tipis. Bawang putih lebih baik di keprek bukan diiris.
• Panaskan mentega dalam wajan/ penggorengan, kemudian masukkan dan tumis daun bawang, potongan jamur, bawang putih dan bombay sampai harum.
• Masukkan telur ke dalam campuran tumisan
• bubuhi garam secukupnya dan merica jika perlu.
• Jika semua sudah masuk.. kacaukan campuran tersebut sehingga membentuk butiran-butiran kecil.. tunggu sampai agak kering sesuai selera.
• siapkan piring untuk menyajikan masakan kita
• selamat mencoba.. :)

The Newest Recipe In The World

Do you have problem about food?
Do you confused about b'fast, lunch n dinner?

Chef Bhima is the answer...