Solusi

anda kebingungan dengan bahan-bahan di rumah??
Tanyakan pada Chef Bhima....
Saya pasti membantu masalah anda

Kopi Ceria

bahan:
1 sachet coffemix
susu secukupnya
foam
sedikit air panas
1 gelas air
es batu secukupnya

Pertama-tama tuangkan satu sachet coffemix campurkan dengan susu. kemudian tambah air panas sedikit untuk mencampurkan susu dan kopi. masukkan campuran tadi ke dalam blender, tambahkan air dan es batu. blend sebentar dan pindahkan ke dalam cangkir, tambahkan foam diatasnya.. kopi ceria siap dinikmati di sore hari.

Bermacam Kueh Mangkok

KUE MANGKOK

Bahan:

125 gram tape singkong;

125 gram tepung beras;

125 gram gula pasir;

75 gram terigu;

1 sendok the ragi instant (fermipan/mauripan/sat instant);

125 cc santan sedang kentalnya;

1 sdt garam;

125 cc air kelapa;

Vanili dan pewarna

Cara membuat:

1. Tuangkan tape singkong di baskom, lalu lumatkan dengan ½ bagian air kelapa kemudian disaring.
2. berikan gula pasir, tambahkan tepung beras dan mauripan campur rata.
3. tambahkan tepung terigu bergantian dengan santan sedikit demi sedikit.
4. setelah tercampur masukkan sisa air kelapa dan garam & vanili, diamkan selama 30 menit.
5. cetakan panaskan terlebih dahulu selama 5 menit, lalu tuangkan adonan sampai penuh.
6. kukus selama 15 menit dengan api besar (cetakan kecil/merah).
7. Tunggu sampai dingin, keluarkan dari cetakan.

(jika cetakan besar, kukus lebih lama)

KUE MANGKOK OTOMATIS

Bahan:

250 gram tepung beras;

260 gram air dingin (biasa);

100 gram tape singkong;

75 gram terigu;

65 gram gula pasir;

120 gram gula merah.

Cara membuat:

1. semua bahan diaduk sampai rata & agak cair, lalu masukkan 100cc air mendidih, aduk lagi, lalu disaring.

2. tambahkan 90 gram air soda (sprite) dan 1 sendok teh soda kue.

3. panaskan cetakan selama 5 menit.

4. kukus adonan dengan api besar selama 20 menit.

(selama proses pengukusan jangan membuka2 dandang)

BOLU KUKUS

Bahan:
2 butir telur;
200 gram gula pasir;
1sdt TBM/ovalet;
250 gram terigu;
200 ml susu cair hangat

Cara membuat:
1. Panaskan dulu dandang.
2. Bahan 1 – 3 dikocok selama 7 menit dalam speed 3, setelah mengembang pindahkan ke speed 1.
3. Tambahkan terigu & susu cair hangat sedikit bergantian sampai tercampur rata ke dalam bahan yang telah dikocok tadi, lalu pindahkan ke speed 3 sebentar.Kukus bahan tersebut diatas selama 15 menit, tutup dandang dengan memakai serbet. Jangan membuka dandang sebelum 15 menit.

KARAMEL SINGKONG

Bahan:
4 gelas singkong parut;
½ gelas minyak sayur;
2 gelas gula pasir;
4 butir telur;
4sdm susu kental manis;
½ sdt vanili;
1 sdt soda

Cara membuat:
singkong diparut lalu airnya diperas.
1 gelas gula dikaramel sampai kuning lalu ditambahkan air 1 gelas.
telur dikocok dengan 1 gelas gula sampai mengembang, lalu tambahkan vanili, soda, susu, minyak, dan terakhir singkong.aduk sampai rata dan kukus selama 40 menit.

Mushroom Scramble Egg (Orak-Arik Lurjam)

Bahan-bahan:

• 2 butir telor ayam
• 1 lenjer daun bawang
• 5 buah atau lebih jamur kancing
• 1/4 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih ( jika perlu)
• garam secukupnya
• merica secukupnya (jika perlu)
• sedikit mentega/margarin

Cara membuat:

• iris tipis-tipis daun bawang, kemudian iris bawang bombai bentuk dadu dan potong jamur tipis-tipis. Bawang putih lebih baik di keprek bukan diiris.
• Panaskan mentega dalam wajan/ penggorengan, kemudian masukkan dan tumis daun bawang, potongan jamur, bawang putih dan bombay sampai harum.
• Masukkan telur ke dalam campuran tumisan
• bubuhi garam secukupnya dan merica jika perlu.
• Jika semua sudah masuk.. kacaukan campuran tersebut sehingga membentuk butiran-butiran kecil.. tunggu sampai agak kering sesuai selera.
• siapkan piring untuk menyajikan masakan kita
• selamat mencoba.. :)

The Newest Recipe In The World

Do you have problem about food?
Do you confused about b'fast, lunch n dinner?

Chef Bhima is the answer...